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gefärbtes Polyester Chirimen (Futter)
die ihre Küchenmesser dauerhaft scharf halten möchten
Klingenlänge: 240 mm
Dieses Gyuto-Messer verfügt über eine Klinge
Sujihiki VG-10 Damast Grauer Birkenholz Griff 240mm Finish:Damast gefärbtes Polyester Chirimen (Futter)Sujihiki lsst sich wrtlich mit Fleischschneider bersetzen und genau das tut es auch. Es eignet sich perfekt zum Tranchieren und Schneiden von Braten, Truthahn, rohem Fleisch, Fisch und allen anderen Proteinarten. Die verlngerte Klinge ermglicht es, mit einem einzigen langen Schnitt zu arbeiten, anstatt das Messer hin und herzuschieben, wie beim Sgen. Die verringerte Auflageflche verhindert zudem, dass die Klinge am Fleisch kleben bleibt. Mit einem