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prodotto con latte vaccino crudo
Un guscio di formaggio che contiene scaglie di pecorino con noci e mandorle
gli diceva di prendere uno "scoparolo"
prodotto utilizzando latte ovino della zona emiliana
Vino Barbera Saramat- vino biologico Salumi prodotto con latte vaccino crudoQuesto vino rosso fermo biologico dal colore violaceo profondo e dal gusto di frutta rossa selvatica come il ribes, il melograno. La buccia spessa e carnosa delle uve permette ai tannini di essere presenti in grande quantit. Si abbina perfettamente con arrosti e carni rosse, contorni come formaggi come il gorgonzola, la toma e il raschera. Vitigno: 100% Barbera proveniente da una coltivazione biodinamica e vinificato in modo naturale con lieviti