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Ideal zum Filetieren kleiner Fische und für feine Vorbereitungsarbeiten
Auch geeignet zum Schälen
Dieses exquisite Deba-Messer ist aus außergewöhnlichem Aogami #2 Stahl gefertigt und verfügt über einen klassischen Walnussgriff
wie beispielsweise schwarzem Walnuss- oder Magnolienholz mit Büffelhornring
Santoku Blue Super Poliert Büffelhorn und Ebenholz Griff 165mm Material:Blue Super Ideal zum Filetieren kleiner FischeSantoku bedeutet Allzweckmesser geeignet fr Fleisch, Fisch und Gemse. Es vereint die Eigenschaften des japanischen Nakiri (Gemsemesser) und des japanischen Gyuto (Fleischmesser). Durch seine Vielseitigkeit und Alltagstauglichkeit ist es das am hufigsten verwendete Messer in Haushalten. Besonders empfehlenswert fr Einsteiger in die Welt japanischer Kchenmesser und Hobbykche.