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Resistenza al calore fino a 230°C senza il manico
adatta a tutti i tipi di cucine
-Potenza e Voltaggio 14OV DC – 1
nata con l’obiettivo di realizzare una posata semplicemente bella
Coltello Gyutoh da 16 cm MIYABI 5000FCD Salvafreschezza Resistenza al calore fino aMIYABI 5000 FCD Gyutoh, lama da 16 cm. Il gyutoh il coltello da chef della cucina giapponese, utilizzato come coltello multiuso per preparare tagli di carne e verdure pi grandi. Il nucleo della lama realizzato in acciaio duro al carburo fine per un'ottima affilatura iniziale e ritenzione del tagliente. 48 strati di acciaio circondano il nucleo e compongono il design Damasco della lama. Un processo di molatura, affilatura e lucidatura in tre fasi