Pay in 4 interest-free payments of $18.38 Learn more
Ships within 48 hours · Estimated delivery Aug 8 - Aug 13
ripulito da cartilagini e grasso in eccesso per mantenere il suo particolare aspetto con l’osso scalzato del carré in bella vista
- Filetto: un muscolo particolarmente tenero
Il grembiule pensato per chi la carne non la cucina soltanto
La sua forma caratteristica a "triangolo" dà il nome al taglio
FIORENTINA T-BONE DRY AGED SCOTTONA - BAVARESE Taglio:1,5 kg ripulito da cartilagini e grassoLa Fiorentina rappresenta uno dei tagli pi pregiati e iconici della tradizione gastronomica. Ricavata dalla lombata dell'animale, si distingue per la presenza del caratteristico osso a forma di "T", che separa due tagli di altissimo valore: Filetto: un muscolo particolarmente tenero, magro, dal sapore delicato e con una grana finissima. Controfiletto: un muscolo pi grande, pi saporito e leggermente pi consistente, con una marezzatura naturale che
US$ 149.50
US$ 85.00
US$ 124.50
US$ 121.00
US$ 115.00
US$ 14.00
US$ 19.00
US$ 18.00
US$ 52.00
US$ 35.00
US$ 110.50
US$ 115.00
US$ 183.43
US$ 183.43
US$ 159.50
US$ 183.43
US$ 100.50