Il Capocollo di Visso® con finocchio lonzino tagliato molto sottile

Name: Il Capocollo di Visso® con finocchio lonzino tagliato molto sottile
Brand: equinoccios.com
SKU: 59268543172
Price: 26.50 USD
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Description

tagliato molto sottile

Ottimo per la preparazione di carbonara e amatriciana

per un prodotto davvero unico

Si consiglia il taglio a mano

Il Capocollo di Visso® con finocchio lonzino tagliato molto sottileSi ottiene dalla salatura di quindici giorni circa delle parti magre superiori di lombo disossato. Successivamente si procede allinsaccatura in budello naturale. Segue quindi un periodo minimo di stagionatura di 75 giorni. Il prodotto non contiene tracce di glutine o lattosio

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