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Si caratterizza per il grasso giallo paglierino e la carne di un rosso intenso
La particolarità di questa carne unica è quella di riuscire ad assorbire i cereali
Il manzo di Kobe presenta sempre un timbro chiamato"Nojigiku"
La costata spagnola è un taglio di carne premium proveniente dalle migliori razze bovine della Spagna
FIORENTINA MARONESA PESO:1,5 Kg Si caratterizza per il grassoDirettamente dal Portogallo sbarca anche da noi: LA MARONESA! La Maronesa una razza portoghese tradizionale di bovini di montagna. Il suo nome deriva da quello della Serra do Maro, che si trova nelle regioni Trs os Montes e Douro Litoral nella parte settentrionale del paese. Il suo uso principale per il potere di tiraggio. La Maronesa una razza bovina tradizionale rustica. Questo bovino viene allevato secondo un sistema complesso. Difatti, la
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