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vinificazione in bianco tradizionale con fermentazione a temperature piuttosto basse (14 °C)
termine piemontese che indica una collina dalla conformazione complessa e variegata
ABBINAMENTO TECNICO Filetto al pepe verde
Tipologia del terreno: argilloso-calcareo
Madamarosè Rosato DOC 2024 Tasca d'Almerita 0,75L — Vino Rosato Sicilia Aurelien Lemaire vinificazione in bianco tradizionale conColore: Rosa cerasuolo brillante, con riflessi che richiamano il colore del tramonto siciliano. Olfatto: Fresco e delicato, con note di frutta rossa (fragola, ciliegia) e agrumi, accompagnate da una sottile sensazione floreale di petali di rosa. Il profumo si arricchisce di un tocco minerale che ricorda il terroir siciliano. Gusto: Elegante e fresco, con una struttura leggera ma ben equilibrata. Il sorso croccante, con una buona acidit che ne esalta
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