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può invecchiare 20‑30 anni o più in condizioni ottimali
arrosti di carne rossa
Il vino ottenuto viene in seguito fatto maturare nelle barriques di rovere per una durata compresa tra 20 e 24 mesi
Gusto: corposo
Alisso Rosso TI DOC 75 CL Matasci Aperti può invecchiare 20‑30 anni oColtivazione LavorazioneProduzione integrata, guyot semplice Localit di provenienza Stabio e Ligornetto VinificazioneVendemmia manuale di uve scelte in piccole cassette, diraspatura e pigiatura complete. Fermentazione alcolica in acciaio inox. Fermentazione malolattica e affinamento del Merlot in acciaio inox, del Cabernet in barrique di secondo e terzo passaggio per 18 mesi. Assemblaggio prima dellimbottigliamento. Ulteriore affinamento in bottiglia
US$ 20.10
US$ 128.00
US$ 22.85
US$ 18.50
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