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elegante e fresco
prima di essere infuso con il suddetto yuzu
regala un profumo intenso e persistente
Una Barbera potente e fresca
La Rauxa Ancestrale 2021 Oriol Artigas 0,75L — Spumante Catalano Metodo Ancestrale 2020/2028 elegante e frescoUvaggio: 80% Pansa Blanca, 20% Garnatxa Blanca Gradazione: 11% vol Vinificazione: fermentazione spontanea con parte delle uve pressate direttamente ed altra lasciate in contatto con le bucce per cinque giorni in acciaio; la fermentazione finisce poi in bottiglia dove resta con i propri lieviti al suo interno per circa nove mesi Affinamento: circa nove mesi tra acciaio e bottiglia; pet nat non sboccato, non filtrato, n chiarificato e senza aggiunta di
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