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un colore giallo intenso
il profumo intenso e il sapore delicato
Ogni mortadella viene legata a mano
Questo vino dal colore rosso rubino brillante
Mortadella Bologna IGP - La Santo peso:vescica 1 Kg un colore giallo intensoLa Mortadella il simbolo della citt di Bologna; il suo gusto aromatico e il suo profumo inebriante, sono unici. un insaccato che si differenzia dagli altri salumi per la cottura. La Santo viene prodotta nel rispetto del Consorzio Mortadella Bologna e viene realizzata con spalla di suino scotennata e sgrassata. Ogni mortadella viene legata a mano.
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