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Maturazione sulle fecce nobili con costanti bâtonnage per 9 mesi
bottiglie prodotte 3200 Certificazione FIVI (Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti) Alcool 14
Tintore e Piedirosso
Vinificazione Macerazione e fermentazione con lieviti indigeni a temperatura non controllata in botti aperte
Sanzenel Amandorlato Taglia:75 cl Maturazione sulle fecce nobili conDenominazione Igt Veronese Rosso Annata 2011 Paese Italia Regione Veneto Vitigno Cabernet Sauvignon Et delle viti 35 anni Sistema di allevamento Pergola Veronese, 6500 piante per ettaro. Uve 100% di propriet Tipologia di terreno Alluvionale, calcareo. Esposizione e altimetria Piano, 220 s. l. m. Vinificazione Uve in appassimento. Macerazione e fermentazione con lieviti selezionati a temperatura controllata in acciaio inox. Rimontaggi e follature