Fleur du Cap Essence Merlot italiaanse-wijnen Donnafugata Vandaag de dag staat het

Vandaag de dag staat het onder leiding van de familie van Ernesto Abbona

De Ripasso-techniek houdt in dat de jonge wijn in januari of februari een tweede gisting ondergaat door toevoeging van Amarone-schillen

Hoewel er in het begin van de eeuw wijn werd gemaakt op de boerderij en tafeldruiven werden geproduceerd tot eind jaren zestig

Deze combinatie blijkt al jaren lang een succes en hierdoor is deze Dopff Au Moulin Gewürztraminer niet meer weg te denken uit ons assortiment

Fleur du Cap Essence Merlot italiaanse-wijnen Donnafugata Vandaag de dag staat hetNiet zomaar een Merlot wijntje, maar juist n met veel kracht en verfijning, deze Fleur du Cap Merlot. Er is zeer veel zorg gepleegd aan deze wijn, hand geplukte druiven en een hout lagering van veertien maanden op nieuw en oud Frans en Amerikaans eikenhout. U kunt zich wel voorstellen dat dit erg bijzonder is, het nieuwe hout zorgt voor veel diepgang en structuur. De Merlot wijngaarden van Fleur du Cap De Merlot druiven zijn afkomstig van wijngaarden