Formaggio Misto (pecora-mucca) con Pepe - intero vetrina Il prosciutto di Norcia ha

Il prosciutto di Norcia ha una stagionatura che oscilla fra i 16 e i 18 mesi e ha un peso non inferiore agli 8

leggermente piccante per veri intenditori

Pancetta intera del maiale lavorata secondo l'antica tradizione norcina aromatizzata e stagionata con pepe o peperoncino o affumicata

E’ un extra vergine dal colore verde con riflessi dorati e dal profumo intenso

Formaggio Misto (pecora-mucca) con Pepe - intero vetrina Il prosciutto di Norcia haFormaggio realizzato con il latte ovino e vaccino per dare i giusto compromesso tra pecora e mucca risultando un piacevole pasto per chi per un motivo o per un altro non gradiva ne la caciotta di mucca ne il pecorino. stagionatura ssei mesi senza glutine