Fagioli di Sarconi IGP - Riso o Tondino Bianco è un rosato per chi

è un rosato per chi ama i vini corposi

il che lo rende un prodotto adatto a tutti i palati

con ingredienti semplici e autentici che trasmettono la storia e la cultura del territorio

si procedeva all'impasto

Fagioli di Sarconi IGP - Riso o Tondino Bianco è un rosato per chiTipo di fagiolo di Sarconi nano dalla forma tonda ovoidale, non molto grosso, di colore bianco uniforme. E' una variet molto impiegata in cucina grazie alle sue splendide propriet organolettiche. Cuoce velocemente e presenta una buccia molto tenera, fino a diventare inesistente al palato dopo la cottura. La sua delicatezza gli consente l'accostamento con prodotti ittici, quali cozze e vongole, ma anche calamari e totani, magari in aggiunta alla pasta