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sfumature di mela e di frutta tropicale
che termina in note di lunga dolcezza
Fermentazione: in vasche di acciaio
Dopo una vendemmia selezionata
Pinot Grigio Collio DOC 2021 Schiopetto 0,75L — Vino Bianco Friuli 8 sfumature di mela e diVino ottenuto da uve di Pinot Grigio, vitigno di origine francese coltivato in collina, in terreni mediamente marnosi. Produce grappoli piccoli con acini rotondi di colore rosso grigio e, come il Pinot Bianco, deriva dalla mutazione gemmaria del Pinot Nero. Alla raccolta viene accompagnata la pressatura soffice a cui segue un breve periodo di decantazione in totale assenza di anidride solforosa. La fermentazione avviene in vasche inox con innesto di
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