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Il cuore sono le vinacce di Chardonnay e Merlot base spumante
Il risultato è un Druiven Lambic — birra a fermentazione spontanea che incontra l'uva — di complessità aromatica e grande eleganza
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buona persistenza aromatica
Xyauyù Oro 2018 esaurito Il cuore sono le vinacceXyauy Oro 2018 uno dei primi nomi che hanno fatto scoprire al mondo che in Italia si producono birre artigianali ottime e innovative. Un Barley Wine che fa delle macro ossidazioni i suoi tratti distintivi, per un'esperienza sensoriale sempre stupefacente, firmata Baladin. Grado alcolico importante e profumi e sapori che riportano la mente nel territorio di certi vini fortificati (Porto, Madeira). Una birra da assaporare lentamente, magari davanti al
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