Pinza alla prugna podere casa piana In origine era un dolce

In origine era un dolce natalizio ma oggi lo potete gustare tutto l'anno

tartare di orata

Ve la proponiamo qui farcita con la confettura di ciliegia di Vignola di cui è la specialità

Bianco Piana nasce dai terreni argillosi delle colline di Valsamoggia

Pinza alla prugna podere casa piana In origine era un dolceLa pinza uno storico dolce da credenza della tradizione Bolognese, la sua base di frolla lievitata viene tradizionalmente arrotolata insieme alla mostarda bolognese (preparazione a base di mele cotogne, pere e arance) o le confetture fatte con la frutta tipica del nostro territorio. Ve la proponiamo qui con la confettura di prugne, come ce le preparavano le nostre nonne. Peso minimo garantito: 500gr.