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qui confèrent de la complexité au profil aromatique
Matura per 10 mesi tra botte di rovere e di acciaio inox e si presenta di un color rubino brillante
La quota maggiore (90%) è fatta fermentare in tini d'acciaio
un vin qui sort des sentiers battus et qui raconte un Tessin différent
Castelrotto Tenuta Vallombrosa Merlot Riserva Ticino DOC Année:2019 qui confèrent de la complexitéLe Castelrotto di Tamborini est un vin rouge issu du cpage Merlot, de couleur rouge fonc avec des reflets grenat. Le nez est trs vari et s'ouvre sur des notes d'pices douces, de cerises marasques sous alcool, de notes balsamiques, de caramel et de ptisserie. Sa saveur est trs riche, chaude, avec de bons tanins et une finale persistante. Les raisins du Castelrotto Merlot proviennent du domaine Tamborini Castelrotto. Les vignobles sont cultivs depuis
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