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un pigeon aux airelles ou un risotto aux morilles
Sa structure fine s'accorde aussi merveilleusement avec un fromage de chèvre cendré du Val de Loire
très léger ajout de soufre à la mise en bouteille
Appellation précise: Zürich
Domaine Pierre Ménard - Coffret Vertical 6 bouteilles Blanc 2022-23-24 Cep tranquille un pigeon aux airelles ouAppellation prcise : Anjou Blanc AOC Cpage(s) : 100% Chenin Vinification & levage : Vendanges manuelles par tris successifs. Pressurage lent, fermentations naturelles (levures indignes). levages longs en fts de plusieurs vins pour polir les structures sans masquer l'identit parcellaire. Rgion : Valle de la Loire (Anjou Noir) Suggestion gourmande Accord mets et vins : Parfait pour une dgustation comparative entre amis. Accompagne divinement des
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