Barbera "I calanchi" - Podere Casa Piana corte d'aibo Formaggio semi-stagionato prodotto con latte

Formaggio semi-stagionato prodotto con latte di mucca e di pecora per esaltare al meglio il profumo del tartufo nero

non viene né chiarificato né filtrato

36 mesi sui lieviti donano un naso fine ed elegante

Cioccolato e Rhum ottenuto con materie prime di assoluta qualità e impreziosito da un tocco artigianale

Barbera "I calanchi" - Podere Casa Piana corte d'aibo Formaggio semi-stagionato prodotto con latteQuesto vino ottenuto da uve Barbera, coltivate sui terreni argillosi delle colline di Valsamoggia, proprio sulla sommit dei calanchi a cui dedicato il suo nome. Una volta versato nel calice, l'olfatto viene pervaso da note di frutti rossi e di bosco. Al palato troviamo un vino dal corpo avvolgente e leggermente tannico. Consigliato in abbinamento a primi piatti succulenti come carne rossa ed arrosti. Da provare anche con formaggi erborinati e di media