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KI NO BI utilizza un distillato di riso come base ed un’esclusiva selezione di botaniche compongono la miscela yuzu giallo
Affinamento: 36 mesi in vasche interrate
Questa situazione ha consentito un regolare svolgimento dell’invaiatura ed un’ottima maturazione
Denominazione: Champagne AOCStile: Extra BrutVitigni: Pinot Noir & ChardonnayZona: Côte des Bar – AubeAffinamento: lungo élevage sui lievitiDosaggio: Extra Brut (bassissimo)Alcol: 12% vol (indicativo)Produzione annua: limitataTemperatura di servizio: 7–9°
Prosecco Valdobbiadene DOCG Bosco di Gica Adami 0,75L — Spumante Veneto Roberto Ferrari KI NO BI utilizza unA Colbertaldo, nella borgata di Soprapiana, si attraversa ancora oggi un bosco di roveri e castagni secolare, un tempo chiamato Bosco di Gica. Il Prosecco Superiore brut qui prodotto esprime in maniera versatile lequilibrio tra gusto asciutto e gentile fragranza gustativa, rendendo il Bosco di Gica uno dei vini pi celebri di Adami. UVE Glera 93 97%, Chardonnay 3 7% ZONA DI PRODUZIONE Colline del Conegliano Valdobbiadene. ALTITUDINE 180 300 m. slm.