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stagionato tra gli 8 e i 12 mesi (a seconda del peso)
se scegli la porchetta cruda da 10 kg
Ottime tagliate di vacca grassa nazionale
Con le Salsicce Fresche Cheddar e Jalapeño
Il tagliere dei salumi di maiale nero Formaggi Km 0 stagionato tra gli 8 eEcco una selezione dei nostri salumi di maiale nero semibrado, preparati, cotti o stagionati da noi partendo da maiali di nero allevati allo stato semibrado. Questo tagliere pu avere disponibilit variabile a seconda delle stagioni e della penuria di materia prima. 500g di mortadella di maiale nero Pucci affettata (2 confezioni da 250g sottovuoto) 500g di salsicce stagionate di maiale nero Pucci (2 confezioni da 250g sottovuoto) 500g di spalletta di