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Inoltre è resistente ad alte temperature fino a 260°C
60 mm con superfice antiaderente 8-10 micron e temperatura d’uso 230 °C
coltello dell 20'esimo anniversario di Global
La sua forma brevettata
Coltello prosciutto Super GOU cm 18/31 Colore:Colorato Inoltre è resistente ad altela lama ha un'affilatura a rasoio estremamente efficace. Il nucleo centrale realizzato in acciaio inox sinterizzato di produzione giapponese, SG2 Micro Carbide, ricoperto da 161 strati d'acciaio inox a rigidit variabile. Questo materiale ad alto tenore di carbonio di eccezionale durezza (valore Rockwell: ca. 63). L'acciaio sinterizzato viene preferito in quanto garantisce elevati parametri di purezza e resistenza. La lama cos ottenuta estremamente