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molto persistente
con un lento scambio con l'aria attraverso le doghe di legno
Il distillato è ottenuto alla gradazione di 75° dopo opportuni scarti di teste e code per mezzo di colonne con piatti a fungo di rame
del tempo e del lungo saper fare artigianale
Gran Moscato molto persistenteMATERIA PRIMA Vinaccia di Moscato d' Asti METODO DI DISTILLAZIONE Alambicco discontinuo a vapore metodo Carlo Bocchino. AFFINAMENTO In fusti di rovere di Slavonia da 5000 litri per un periodo di 24 mesi. DEGUSTAZIONE La grappa ha un profumo tipico, intenso e caldo ed un sapore schietto, morbido, senza asperit. GRADAZIONE ALCOLICA 40 gradi. FORMATO CL 70