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Crostacei e pesci nobili: Filetto di rombo in salsa mousseline o astice blu alla griglia
Il Bianco di Montepepe è la splendida espressione di una terra da sempre vocata per la produzione di grandi bianchi dal volto intenso e mediterraneo
Gusto: piccoli frutti rossi con note di tabacco ed un finale con tannini in bella evidenza
ma allo stesso tempo vellutato e armonico
Côtes du Jura AOC Chardonnay 2023 Domaine Buronfosse 0,75L — Vino Bianco Francia Jura Bordeaux Crostacei e pesci nobili: FilettoIl Marcus Chardonnay 2023 di Domaine Buronfosse unespressione pura, artigianale e vibrante dello Jura, un vino bianco che va oltre i canoni convenzionali per raccontare una terra di contrasti e di straordinaria energia minerale. Nasce nei vigneti della frazione di Rotalier, nella parte meridionale della denominazione, una zona storicamente vocata e resa celebre da grandi maestri del vino naturale. Qui, le vigne affondano le radici in suoli complessi
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