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La sintesi del terroir per un vino in continua evoluzione
Peso minimo garantito: 1
profumo intenso e molto persistente con note di frutta rossa e spezie
pesce azzurro gratinato
Pinza alla ciliegia dolce La sintesi del terroir perLa pinza uno storico dolce da credenza della tradizione Bolognese, la sua base di frolla lievitata viene tradizionalmente arrotolata insieme alla mostarda bolognese (preparazione a base di mele cotogne, pere e arance) o le confetture fatte con la frutta tipica del nostro territorio. Ve la proponiamo qui farcita con la confettura di ciliegia di Vignola di cui la specialit. Peso minimo garantito: 500gr.
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