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Poco più della metà del vino (55%) è affinato in vasche di acciaio inox
bacche blu e liquore di prugne
Una bottiglia che dimostra come il Castello di Neive sia in grado di passare da prodotti più impegnativi a vini più leggeri e spensierati
Sapore: abbastanza grasso con una buona spina acida e con una chiusura sapida che dona al vino piacevolezza
Cerasuolo d'Abruzzo DOC 2023 Cirelli 0,75L — Vino Rosato Abruzzo 2020/2025 Poco più della metà delIl Cerasuolo D'Abruzzo proviene da uve Montepulciano in purezza, coltivate ad Atri in provincia di Teramo. La vendemmia avviene in modo rigorosamente manuale, con una doppia cernita dei grappoli sia in vigna che in cantina. Dopo la diraspapigiatura, il mosto viene trasferito in contenitori d'acciaio, dove la fermentazione avviene spontaneamente grazie all'intervento dei lieviti indigeni. La macerazione sulle bucce ha durata di poche ore, in modo da
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