EYE OF ROUND - MANGATELLO O GIRELLO PESO:1,5 Kg nasce da un'attenta scelta della

nasce da un'attenta scelta della carne

1 FIORENTINA B

Nel corso dei secoli

Direttamente dal Australia sono arrivate le Picanhe Jack's Creek Wagyu F1

EYE OF ROUND - MANGATELLO O GIRELLO PESO:1,5 Kg nasce da un'attenta scelta dellaIl Beef Knuckle un taglio ricavato dal quarto posteriore del bovino, apprezzato per la sua compattezza e il suo sapore deciso. Questo taglio magro con poco grasso e ricco di tessuto connettivo, il che lo rende perfetto per cotture lente, come brasati o stufati, che esaltano la sua morbidezza e intensit di gusto, ma anche utilizzato per fare carne tritata di alta qualit o fettine per piatti come lo stracotto. PESO PEZZO INTERO: 2,0 Kg ca GRAZIE ALLA