Barbera d'Alba Bricco del Cuculo 2021 | Castello di Verduno Dolomiti Rosso IGt ha creato questa cuvée con

Name: Barbera d'Alba Bricco del Cuculo 2021 | Castello di Verduno Dolomiti Rosso IGt ha creato questa cuvée con
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SKU: 78784314516
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Description

ha creato questa cuvée con un intento chiaro: dare vita a un Blanc de Noirs monovarietale da 100% Pinot Meunier destinato a diventare un classico intramontabile del domaine

allevamento brado di suini e coltivazioni tradizionali

nasce su terreni argilloso-calcarei impreziositi da sedimentazioni sabbiose

La vinificazione è studiata per esaltare la purezza varietale: la fermentazione in acciaio a temperatura controllata viene interrotta per preservare un leggero residuo zuccherino (5/6 g/l) e impedire la malolattica

Barbera d'Alba Bricco del Cuculo 2021 | Castello di Verduno Dolomiti Rosso IGt ha creato questa cuvée con

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