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bottiglie prodotte 9000 Certificazione FIVI (Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti) Alcool 13
Affinamento 5 mesi acciaio inox
Fermentazione malolattica in acciaio inox
Vinificazione Macerazione e fermentazione con lieviti indigeni il 30% in tonneau e il resto in vasche di acciaio inox
Rebosso Annata:2017 bottiglie prodotte 9000 Certificazione FIVIDenominazione Igp Terrazze dell'Imperiese Annata 2017 Paese Italia Regione Liguria Vitigno Vermentino Et delle viti 30 anni Sistema di allevamento Guyot, 7000 9000 piante per ettaro. Uve 100% di propriet Tipologia di terreno Calcare, argilla. Esposizione e altimetria Sud, 150 metri s. l. m. Vinificazione Macerazione (4 giorni con le bucce) e fermentazione con lieviti autoctoni in vasche di acciaio inox. Non viene utilizzata SO2 sulluva o nel mosto.