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der nach seiner Gärung auf der Maische im Barrique veredelt wird
In zweiter Lage kommen Anklänge von Veilchen und Lorbeer sowie eine elegante Pfefferwürze hinzu
13 seiner Weine haben die magischen 100 Parker-Punkte erreicht
Darunter liegt eine raffinierte Mineralität
2024 De Wetshof Estate »Lesca« Chardonnay Chenin Blanc der nach seiner Gärung aufWenn sich jemand mit den unterschiedlichsten, nuancenreichen Kompositionen von Chardonnay auskennt, dann drfte das sicherlich Danie de Wet vom De Wetshof im Robertson Valley am Breede River sein. Wie kaum ein anderer versteht er es, aus dieser Rebsorte mageschneidert Weine zur jeweils passenden Gelegenheit zu erzeugen. Jede Rebe wird in die fr sie am besten geeignete Parzelle gesetzt und die Trauben temperaturgesteuert im Edelstahltank vergoren und in