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Champagne La Rèserve Nature Dosage Zero | Palmer grappa Dopo la svinatura e la

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Description

Dopo la svinatura e la torchiatura ritorna in anfora per almeno altri 5 mesi prima di iniziare l’affinamento in grandi botti di rovere

Le vigne del 1990

colpita dal fenomeno naturale dell'acinellatura (aborto floreale) che riduce i grappoli a pochissimi acini concentratissimi

la competenza del Mastro Distillatore Gianni e la visione enologica della figlia Cecilia

Champagne La Rèserve Nature Dosage Zero | Palmer grappa Dopo la svinatura e la

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