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Abbinamenti culinari: Il Dom Pérignon è ideale come aperitivo raffinato o in abbinamento a piatti di alta cucina
con nota minerale “ciottolosa” tipica del terroir
Medaglia d'Oro al Mondial du Merlot 2025
Di qualità fine
Château Meyney Cru Bourgeois St.Estephe 150 CL Traminer Abbinamenti culinari: Il Dom PérignonVitigni: circa 55% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 15% Petit Verdot (percentuali indicative a seconda dellannata) Vinificazione: fermentazione alcolica in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, con lunga macerazione sulle bucce per massima estrazione di colore e struttura. Fermentazione malolattica completata in barrique. Affinamento: 15 18 mesi in barrique di rovere francese (circa 30 40% nuove). Colore: rosso rubino profondo con riflessi