Clea Reserva 2016 Nieuw maar ook van ‘demi muids’

maar ook van ‘demi muids’ van 500 liter

Door de hogere zuurgraad en door het aandeel van de aanwezige tannines zijn ze zeer geschikt voor rijping op vat

fruitige kern

Na de oogst volgt gisting in roestvrijstalen tanks en een verfijnd deel in barriques gedurende 10 dagen

Clea Reserva 2016 Nieuw maar ook van ‘demi muids’Clea Reserva heeft een kersenrode zeer heldere kleur met paarse tonen. In de geur heeft het een grote aromatische intensiteit, met tonen van fruitcompote en grote complexiteit van aroma's van het hout. In de mond komt deze complexiteit terug, een zeer goed gestructureerde wijn, gerijpte tannine en een buitengewoon rijpingsvermogen. Deze wijn is gemaakt van Tinta del Pais en Cabernet Sauvignon, afkomstig van oude wijngaarden met een lage opbrengst,