Rohesia Rosè Metodo Classico Salento IGP 2018 Cantele 0,75L — Spumante Rosato Puglia Pas Dosé Frescobaldi con un'elegante fusione tra la

con un'elegante fusione tra la freschezza varietale e le note terziarie dell'evoluzione

con insolazione eccezionale e siccità

secondo il Metodo Champenoise e con una sosta sur lattes di 24 mesi

Scampi e gamberi crudi

Rohesia Rosè Metodo Classico Salento IGP 2018 Cantele 0,75L — Spumante Rosato Puglia Pas Dosé Frescobaldi con un'elegante fusione tra laIl Rohesia Metodo Classico Pas Dos nasce dallidea di guardare al Negroamaro da una prospettiva inedita. Un vitigno che in Puglia sinonimo di forza e profondit, qui viene interpretato attraverso la lente della finezza, trasformandosi in uno spumante rosato elegante ed essenziale. Le uve, raccolte a mano nella terza decade di agosto, vengono vinificate con delicatezza per ottenere un mosto puro e fresco. Dopo il tiraggio, il vino affina oltre 60 mesi