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zu diversen köstlichen Käsesorten
Daher wird dieses Rot mit einer kürzeren Verfeinerung geboren als die anderen Nebbiolo-Weine des Unternehmens
Kräftiger Körper
passt zu jedem gediegenem Mahl
Cabernet Sauvignon IGT Bio Le Anfore 2020 Marcel Zanolari Schwyz zu diversen köstlichen KäsesortenGeschmacksrichtung: Wrzig, krftig, trocken und aromatisch. Merkmale: Feiner, eleganter, edler Wein. Nach einer Reifung bis ca. 90 Oe. werden die ganzen Trauben in die Amphoren eingemaischt. Somit gren die Trauben und der Saft zusammen. Danach erfolgt die Trennung von der Maische. Die Reifezeit an der Hefe dauert mindestens noch 3 Monate. Danach bleibt der Wein noch weitere 12 Monate ausschliesslich in den Amphoren, womit er sich auch seinen Namen
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