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dal cemento alle anfore in ceramica
La fermentazione delle uve e il successivo affinamento del vino in botti di rovere di almeno terzo passaggio portano cremosità mantenendo il legame con il territorio
una spiccata impronta iodata e una persistente chiusura salina
Alla raccolta manuale segue la fermentazione spontanea con lieviti indigeni
Expression Champagne 1er Cru Extra Brut, Geoffroy, Champagne Grandi formati dal cemento alle anfore inTIPOLOGIA Vino spumante REGIONE Champagne (Francia) DENOMINAZIONE AOC Champagne VITIGNI Pinot nero, Pinot Meunier, Chardonnay ALCOOL 12,50% FORMATO Bottiglia 0,75L TEMPERATURA DI SERVIZIO 7 9 STILE Equilibrato e fresco OCCASIONI Aperitivo eccellente, Appuntamento romantico DESCRIZIONE Champagne Expression Extra Brut di Geoffroy uno spumante francese che nasce nel villaggio Premier Cru di Cumires, nella Valle de la Marne, dall'unione di Pinot Noir,
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