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frischen Kräutern (insbesondere Rosmarin
zu Ente passt's perfekt - zu Ente vom Grill aber ist es schlichtwegs eine Offenbarung - und zu Canard a l'orange ein Muss
Süssholz wird fast ausschliesslich in der Szechouan-Küche verwendet
Falafel und Grilladen
Tomaten-Ketchup Berner Rosen Schärfe 4 Sommerwein frischen Kräutern (insbesondere RosmarinDieses Ketchup zeigt die wunderbare Sattheit der aromatischsten Tomate der Schweiz. Mit wenig Zucker und einer Kombination von einerseits vegetabilen, andererseits wrmenden Gewrzen entsteht ein satter, sinnlicher Aromenkomplex. Passt nicht nur zu Pommes frites, sondern so ziemlich zu allem. Tipp: Kombinieren sie dieses Ketchup mit einer arabischen Gewrzmischung zu einer salzlosen Fleisch Marinade.