Cambridge "Anty" Gin Exceptional Series Cask dove potenza e finezza si

dove potenza e finezza si fondono in un'armonia straordinaria

che recupera tradizioni degli anni '30 reinterpretate dallo chef Federico Ricatto

i vini riposano in botti di rovere da 550 litri nelle fresche cantine di Villanova de Gaia

permettendo al Sauvignon di esprimere al meglio le sue note tipiche di agrumi

Cambridge "Anty" Gin Exceptional Series Cask dove potenza e finezza siCambridge Anty Gin rappresenta uno dei gin pi innovativi e discussi al mondo: il primo gin che utilizza formiche rosse (Formica rufa) come botanica, un progetto pionieristico nato dalla collaborazione tra Cambridge Distillery e il Nordic Food Lab di Copenhagen per esplorare gli insetti come ingrediente gastronomico. Le formiche rosse vengono raccolte eticamente in foreste britanniche e distillate sottovuoto utilizzando la tecnologia rotavapor,