Trip Tip (Spinacino) di Pezzata Rossa Italiana 1.5kg, ideale per BBQ brasato-cotto consiste in una striscia di

consiste in una striscia di carne e osso ricavata dalle prime 4 costole del bovino adulto

CONSIGLI DI UTILIZZO

già pulito dal grasso e povero di tessuto connettivo

consigliamo di consumarla cruda con semplici aggiunte di: olio

Trip Tip (Spinacino) di Pezzata Rossa Italiana 1.5kg, ideale per BBQ brasato-cotto consiste in una striscia diTRIP TIP DI PEZZATA ROSSA ITALIANA In Italia viene chiamato "Spinacino" mentre all'estero conosciuto come Trip Tip. Si tratta di un taglio di seconda categoria localizzato nel quarto posteriore, sotto al noce. una carne magra, tenera e ricca di sapore. Viene utilizzato principalmente per arrosti come la tasca ripiena oppure in umido, ma al Bbq che questo taglio sprigiona tutto il suo sapore. CARATTERISTICHE CARNE RAZZA PEZZATA ROSSA ITALIANA Animale