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Auf 15 Monate im Barrique folgen weitere zehn im grossen Eichenholzfass und eine sechsmonatige Lagerung in der Flasche
verantwortlich ist und dem Wein seinen voluminösen
intensiv und komplex mit Noten von geröstetem Brot
fliessender Körper
Grappa Amarone Stravecchia - Villa de Varda Portugal Auf 15 Monate im BarriqueSechsfach destilliert und als Top 3 Italiens ausgezeichnet Aus sorgfltig ausgewhltem erstklassigen Corvina, Rondinella und Molinara Trester. Der Trester wird sofort nach der Traubenernte bezogen, frisch verarbeitet und sanft gepresst. Fr den Amarone Stravecchia wird die sogenannte Batchdestillation in speziellen Kupfer Brennblasen angewendet. Dieses Verfahren ist hnlich der Whiskyproduktion in Pot Stills und bringt gegenber dem kontinuierlichen
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