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notevolmente armoniche al naso e di notevole precisione
dove sono allevati a guyot viti di età variabile
dai tannini setosi
ovverosia la tecnica del sanguinamento che consiste nel far macerare brevemente (nel caso di Brochet 24 ore) il mosto con le buccia dell'uva
Valpolicella Ripasso DOC Classico Superiore 2019 Antolini Colin Morey notevolmente armoniche al naso eCaratteristiche Denominazione: Valpolicella Ripasso DOC Annata: 2019 Regione: Veneto Tipologia: Rosso Vitigni: Corvina, Corvinone, Rondinella Colore: Rosso rubino intenso Profumo: Delicato, dagli odori fruttati di lampone, mora e amarene sottospirito che si fondono a dolci note speziate di vaniglia e pi pungenti note di chiodi di garofano Gusto: Pieno, fresco, dai tannini integrati Gradazione: 13,5% Temperatura di Servizio: 18 20C Formato: Bottiglia
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