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Vinificazione: Fermentazione in piccoli tini con follature manuali e temperatura controllata di 28 °C
con una conferma degli aromi fruttati
È preferibile lasciare che il vino si apra gradualmente nel bicchiere
le viti del nostro Sauvignon
Prosecco Valdobbiadene DOCG Superiore Brut Prior 2021 Bortolomiol 1,5L Magnum — Spumante Veneto Gin Vinificazione: Fermentazione in piccoli tiniVALDOBBIADENE PROSECCO SUPERIORE D. O. C. G. BRUT MILLESIMATO Il numero uno degli spumanti della linea tradizionale Docg di Bortolomiol. Il numero romano sulla capsula ed il nome Prior ricordano come Bortolomiol abbia intuito e creato per primo questo spumante Brut quando il Prosecco di Valdobbiadene era ancora solo Extra Dry. Prior il simbolo dello spirito pionieristico di Giuliano Bortolomiol che ha creduto nel Prosecco di Valdobbiadene (oggi
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