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Una delle razze bovine più famose al mondo il Black Angus Irlandese
manzette garronesi reinstallate localmente
La produzione del formaggio in malga era effettivamente molto semplice
Il Beef Hammer con un peso di circa 3 kg è un tipico taglio anglosassone che in Italia se non è sconosciuto poco ci manca
PICANHA OMEGA 3 Una delle razze bovine piùDiamo il benvenuto a Picanha Omega 3. Questo bovino si distingue dagli altri perch viene allevato e prodotto con metodologie differenti, infatti nella dieta giornaliera il mangime viene arricchito con un integrazione di Omega 3. Gli Omega 3 sono degli acidi grassi polinsaturi, chiamati anche grassi nobili e hanno la capacit di rafforzare tutto l'organismo. Questa carne si presenta tenera e magra. Ha un colore rosso vivo e al palato sprigiona un sapore