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Tutte le materie prime utilizzate sono di origine italiana
Invecchiato in botti americane refill
portando il numero a sei
Le uve vengono poste in appassimento per 4 mesi e solo a gennaio si inizia la pigiatura
VINO TRENTENARE IGP PAESTUM FIANO 2025 AZIENDA AGRICOLA SAN SALVATORE BIO- 75CL Formato:1 pz Tutte le materie prime utilizzateIl Paestum Fiano Trentenare dell'azienda agricola San Salvatore nasce in vigneti coltivati in regime biologico, situati nel comune di Stio, in provincia di Salerno. prodotto interamente con uve Fiano, raccolte e selezionate esclusivamente a mano. Dopo una breve macerazione a freddo, la fermentazione avviene in tini di acciaio a bassissima temperatura controllata. Successivamente il vino affina per circa 8 mesi in acciaio, sulle proprie fecce fini,
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