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il mosto fermenta in acciaio
Finale asciutto e persistente
in parte in grandi botti di rovere tedesco
è bianco di grande morbidezza
champagne brut millesime 2014 grand cru domaine henri goutorbe W26-27-spirits-estate il mosto fermenta in acciaioAlla vista, color giallo dorato brillante, perlage fine. Il naso regala sentori di frutta a polpa gialla e agrumi, con sfumature di spezie, pasticceria, miele e nocciola. In bocca, il vino si slancia con corpo pieno e una bella freschezza. Nitida trama minerale, morbido, persistente e fine. Questo Grand Cru del villaggio di A, nella Valle de la Marne, proviene da una selezione accurata degli acini e, dopo la fermentazione alcolica, ha riposato sui
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