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una joya gastronómica elaborada con bellotas durante la montanera
Temperatura de Servicio: Para una experiencia óptima
que garantiza que es 100% ibérico de bellota
Su estructura combina magistralmente Petit Verdot (variedad principal en esta añada)
Lomo de Cebo 50% Raza Ibérico Tamaño:De 0.800-1.200 KG una joya gastronómica elaborada conEsta pieza selecta de Lomo Cebo Ibrico 50% Raza Ibrica es un autntico manjar, fruto de un cuidado proceso artesanal y una curacin lenta en nuestras bodegas. Cada pieza se somete a un mnimo de 5 a 6 meses de curacin, donde los aromas y texturas se desarrollan, alcanzando su punto ptimo de sabor y jugosidad. Sabor profundo y equilibrado: El tiempo de curacin permite que el lomo adquiera matices nicos, con un perfil de sabor suave y ligeramente dulce que