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La vendemmia si è svolta a mano nella prima metà del mese di settembre con l'ausilio di cassette da circa 15 kg
Un viaggio alla scoperta dei vini "vulcanici"
mozzarella di bufala e basilico
I vigneti di provenienza
Franciacorta Rosè DOCG Brut - Contadi Castaldi Terlan La vendemmia si è svoltaFranciacorta DOCG Brut Contadi Castaldi Specifiche prodotto Uvaggio Pinot nero Tipologia Spumante Denominazione Franciacorta DOCG Nazione Italia Regione Lombardia Affinamento Affina per alcuni mesi in contenitori d'acciaio e in barrique e successivamente sui lieviti per 20 26 mesi, a seconda dell'annata Temperatura di Servizio 8 10 Descrizione Uvaggio Chardonnay 80% Pinot Nero 10% Pinot Bianco 10% Note Contiene Solfiti Premi e riconoscimenti James
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