Imborghesito Blu – Erborinato di Bufala Cacao e Pere vino La differenza sta tutta nella

La differenza sta tutta nella tradizione che raccontano

INGREDIENTI:

sappiamo come vengono nutriti i maiali e come vengono trattati

Con una porchetta intera di 9 kg

Imborghesito Blu – Erborinato di Bufala Cacao e Pere vino La differenza sta tutta nella250gr 58,8 al Kg L'Imborghesito Blu un erborinato di latte di bufala che osa. All'intensit della pasta blu si aggiungono il cacao amaro in polvere e rhum e confettura di pere, per un profilo goloso e insolito, sospeso tra dolce e amaro. Il latte di bufala costruisce una base cremosa e generosa; le venature di penicillium danno struttura e carattere; il cacao aggiunge profondit mentre la pere e il rhum una nota dolce e leggermente liquorosa che allunga